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mm 180 Miyabo Santokumesser WMF Rocking Asiamesser Santoku MIYABI

  • Hersteller: Santokumesser
  • Art.-Nr.: S0B3W0BDE41Z
mm 180 Miyabo Santokumesser WMF Rocking Asiamesser Santoku MIYABI
mm 180 Miyabo Santokumesser WMF Rocking Asiamesser Santoku MIYABI
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  • Produktbeschreibung

    • 33 cm Filetiermesser
    • passend für jeden Einsatz

    Das Santoku-Messer erfreut sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit. Und auch das Rocking Santoku aus der Serie 5000 MCD von MIYABI wird Sie überzeugen. Das japanische Messer ist der Gegenpart zum europäischen Kochmesser und universell einsetzbar. Die hohe, gedrungene CRYODUR Klinge ist beidseitig geschliffen und wurde in einem speziell entwickelten Verfahren gehärtet – so ist sie besonders robust und schnitthaltig. Die 18 cm lange Klinge besteht aus einem besonders harten MicroCarbide-Pulverstahl MC63-Kern, den 100 Lagen Stahl umgeben. Sie wird mit dem klassischen japanischen Honbazuke-Abzug bearbeitet, was zu einer besonderen Schärfe führt, die mühelos durch Zutaten gleitet.

    Details

    Material
    MaterialEdelstahl

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